3 RECEITAS DE PUDIM SIMPLES E GOSTOSAS !!

PUDIM DE PÃO :

 

INGREDIENTES :

PARA O PUDIM :

• 3 ovos inteiros
• 1 colher de (sopa) de margarina
• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 pães francês amanhecido

PARA CALDA:

• 1 1/2 xícara de açúcar cristal
• Despeje o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para derreter ate que forme um caramelo dourado, girando a forma para untar com esse caramelo .

FERRAMENTAS PARA O PREPARO :

• liquidificador
• Forma de pudim
• panela para cozinhar em banho maria

 

MODO DE PREPARO :

 

• Bater bem todos os ingredientes no liquidificador .
• Despeje em forma de pudim caramelada e leve para cozinhar em banho maria por 25 minutos.
• Desenforme depois de frio .

 

PUDIM DE LEITE :

 

INGREDIENTES :

• 1 lata de leite condensado
• 6 unidades de Ovo
• 1 litro de leite
• 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 5 colheres de sopa de açúcar”

MODO DE PREPARO :

• Numa frigideira derreta o açúcar até formar uma calda e utilize-a para untar a forma do pudim.
• Bata o restante dos ingredientes no liquidificador por 5 minutos e despeje-os na forma.
• Forre o interior de uma tampa (do tamanho da forma) com papel manteiga, isso serve para evitar que entre vapor ou ar na forma durante a cocção.
• Coloque a forma em banho-maria e deixe ferver por 50 minutos no fogão em fogo médio.
• Retire e deixe esfriar.
• Vire no prato e decore com ameixas em calda.
  
  

PUDIM DE TAPIOCA:

 

INGREDIENTES:

CALDA :

• 1 xícara (chá) de açúcar
• PUDIM :
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara (chá) de tapioca em grãos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado

 

MODO DE PREPARO :

CALDA:

• Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
• Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher até dissolver e coloque na fôrma.

 

PUDIM :

• Aqueça o leite misturado ao leite de coco e deixe a tapioca de molho nessa mistura por cerca de 1 hora.
• Em um liquidificador, coloque a manteiga, os ovos, o leite condensado e misture com a tapioca reservada.
• Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio (180°C) em banho-maria por cerca de 1 hora.
• Desenforme e leve para gelar.Dica: Se desejar, coloque raspas de coco no pudim e para decorar.