10 RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER

Desde já podemos afirmar que o Brigadeiro Gourmet é o maior sucesso onde passa . Então nesse artigo você vai se deliciar com 10 RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER .

Como esse mercado cresce cada vez mais , virou uma Fonte de Renda (Renda Extra) de muitas pessoas .

Portanto pensando em vocês que querem empreender nesse ramo que vamos ensinar o PASSO A PASSO DE COMO FAZER BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER .

QUAL A DIFERENÇA DO BRIGADEIRO GOURMET PARA O BRIGADEIRO COMUM ?

Primeiramente a principal diferença são os ingredientes e a forma de preparo .

Em outras palavras é necessário ingredientes de primeira qualidade como por exemplo Leite condensado , manteigas , chocolates importados , granulados e gema de ovos .

COMO FAZER BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER ?

Inicialmente para fazer brigadeiro gourmet não é necessário um investimento muito alto , no entanto é bom investir em conhecimento .

O melhor de tudo isso que você pode obter uma renda extra trabalhando no conforto da sua casa .

Em primeiro lugar para você se aperfeiçoar e se profissionalizar é preciso começar de maneira correta . Como por exemplo :

• Escolher um nome e um logo para sua marca
• Definir um local na sua casa para começar
• Comprar ingredientes de qualidade
• Investir em conhecimentos
• Descobrir e testar as melhores receitas
• Fazer divulgação nas suas Redes Sociais ( Facebook , Instagram , Youtube )
• Criar Kits Personalizados

RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET

BRIGADEIRO GOURMET CHOCOLATE BELGA AO LEITE – 10 RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER

Ingredientes :

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de manteiga extra sem sal
• 100 gramas de chocolate belga ao leite em gotas Callebaut

PARA ENROLAR E DECORAR

• 200 gramas de confeito (Splits) ao leite belga Callebaut

Modo de preparo :

• Inicialmente misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até desprender da panela (aproximadamente 12 minutos)
• Logo depois transfira a mistura para um prato untado com manteiga e aguarde esfriar completamente.
• Depois de frio, enrole os brigadeiros e logo em seguida envolva nos confeitos (Splits) belga ao leite Callebaut.

 

BRIGADEIRO GOURMET COM CHOCOLATE MEIO AMARGO – 10 RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER

Ingredientes :

• 140g de chocolate meio amargo
• 395g ou 1 lata de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO :

• A princípio vai mexendo sem parar e desde já tomando cuidado para que ele não grude no fundo da panela ou seja não queime.
• Em seguida mexa até que ele queira desgrudar e soltar do fundo da panela.
• Depois disso junte 200ml ou 1 caixinha de creme de leite, e deixe ferver novamente até começar a borbulhar, desligue o fogo.
• Este é o PONTO MOLE do brigadeiro. Ideal para cobrir bolos e fazer inúmeras sobremesas.
• No Ponto mole, enquanto ainda quente ele fica bem líquido mesmo.
• Lembre-se que após esfriar ele endurece.
• PONTO FIRME: De antemão o brigadeiro pede uma consistência mais firme portanto para rechear bolo ou enrolar não desligue o fogo .
• Ainda assim siga mexendo por mais 3-4 minutos ou até que ele queira soltar e desgrudar do fundo da panela novamente.

 

BRIGADEIRO GOURMET DE OVOMALTINE – 10 RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER

Ingredientes Panela :

• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
• 50 gramas de CHOCOLATE AO LEITE
• 4 colheres de sopa de OVOMALTINE
• 1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
• 1 pitada de SAL
• Ingredientes finalização :
• 3 colheres de sopa de OVOMALTINE
• CONFEITOS

Modo de Preparo :

• Em primeiro lugar misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e logo depois cozinhe em fogo médio/baixo até que desgrude da panela.
• Em seguida deixe esfriar um pouquinho e depois acrescente o restante do ovomaltine.
• Por fim misture , coloque em um prato e depois disso deixe esfriar.
• Faça bolinhas e passe no confeito.

https://youtu.be/WvrQtSI0ZSM

CRÉDITO : https://www.daninoce.com.br/

 

BRIGADEIRO GOURMET COM LIMÃO SICILIANO – 10 RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER

Ingredientes :

• 1 lata de leite condensado
• 100 gr. de chocolate branco
• 1 colher sobremesa de manteiga
• raspas de 1 limão siciliano
• suco de 1/2 limão siciliano
• chocolate granulado para confeitar

Modo de Preparo :

• Inicialmente rale a casca do limão siciliano, sem chegar na parte branca e depois disso reserve.
• Logo depois esprema 1/2 limão siciliano sobre as raspas e reserve.
• Depois disso corte o chocolate em pedaços pequenos . Aqui eu usei o chocolate que já vem assim em bolinhas.
• Em uma panela de fundo duplo, coloque o leite condensado a manteiga e o chocolate.
• Mexendo sempre em fogo médio derreta o chocolate e manteiga.
• Muito importante para que o ponto fique perfeito é o tempo . Portanto para a receita de hoje o brigadeiro deve ficar exatos 12 minutos no fogo.
• Assim sendo geralmente eu faço brigadeiro assim, com o cronômetro do lado.
• No entanto continue mexendo sem parar, lembrando dos cantos e do centro que queima com mais rapidez.
• Dessa forma quando você sentir ele mais pesado, coloque o fogo em baixo.
• Logo em 12 minutos ele estará assim. Hora de tirar a panela do fogo.
• Por fim continue mexendo até que você perceba que acabou o cozimento.
• Só então coloque as raspas com o suco.
• Misture tudo.
• Coloque em um prato e deve estar assim, consistente, mas macio.
• Em seguida cubra com filme plástico . Depois aguarde por pelo menos 12 horas para enrolar . Não é necessário colocar na geladeira.
• Na hora de enrolar, o ideal é usar óleo de canola.
• Uma gotinha na mão dá para enrolar 3 brigadeiros.

CRÉDITO : montaencanta

 

 

 

BRIGADEIRO GOURMET DE LEITE NINHO COM NUTELLA – 10 RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER

Ingredientes :

• 1 Caixinha de leite condensado
• 4 Colheres de sopa de Leite Ninho
• 1 Colher de Manteiga
• 2 Colheres de sopa de creme de leite
• 5 Colheres de sopa de Nutella
• Leite Ninho para finalizar

Modo de Preparo :

• Primeiramente em uma panela em fogo baixo, coloque o leite condensado, o leite ninho e a manteiga
• Em seguida mexa sempre até começar a soltar do fundo.
• Logo depois adicione o creme de leite e desligue
• Desde já deixe esfriar em temperatura ambiente
• Depois disso na palma do mão abra a massa do brigadeiro como se fosse um circulo
• A seguir coloque um pouquinho de nutella no meio ( com bico de confeitar ou colher) . Por último vai fechando as bordas como se fosse uma coxinha moldando para ficar bem redondinho.
• Passe as bolinhas no leite ninho e prontinho!!

 

 

BRIGADEIRO GOURMET DE PAÇOCA – 10 RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER

Ingredientes :

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de paçoca de boa qualidade (coberta de chocolate a gosto)
• 100 ml de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparo :

• De antemão em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
• Logo em seguida em fogo médio mexa sem parar até que atinja um ponto firme e logo depois comece a soltar do fundo da panela.
• Por outro lado é importante não parar de mexer para que seu brigadeiro não grude ou queime.
• Depois disso reserve em um recipiente e deixe esfriar.
• Por fim em outra tigela esfarele a paçoca deixando alguns pedaços mais rústicos .
• Portanto molde os brigadeiros com as mãos e envolva-os na farofa de paçoca.

 

 

BRIGADEIRO GOURMET DE CAIPIRINHA – 10 RECEITAS DE BRIGADEIRO GOURMET PARA VENDER

Ingredientes :

• 1 lata de LEITE CONDENSADO
• 50 gramas de CHOCOLATE BRANCO picado
• 1 colher (sopa) de MANTEIGA
• RASPAS DE LIMÃO siciliano ou taiti
• 4 colheres (sopa) de PINGA ou VODCA
• 1 colher (chá) de ESSÊNCIA DE LIMÃO (opcional)
• AÇÚCAR GRANULADO e RASPAS DE LIMÃO para passar os docinhos

Modo de Preparo :

• Antes de mais nada misture tudo em uma panela (exceto a pinga) . Logo depois leve para cozinhar por uns 5 minutos , após começar a ferver, ou até soltar do fundo da panela.
• Em seguida retire do fogo, acrescente a pinga, misture bem e volte ao fogo para que dê o ponto de brigadeiro novamente.
• Depois disso coloque em um recipiente untado com manteiga, deixe esfriar e mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas antes de enrolar.
• Por fim passe em açúcar granulado misturado com raspas de limão ou outro confeito de sua preferência.

 

 

BRIGADEIRO GOURMET DE CHURROS

Ingredientes :

• 1 lata de LEITE CONDENSADO
• 1 colher de sopa de MANTEIGA
• 150 gramas de DOCE DE LEITE
• 1 xícara de AÇÚCAR REFINADO
• 1 colher de sopa de CANELA EM PÓ

Modo de Preparo :

• Primeiramente em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga. Em seguida cozinhe em fogo baixo para não correr o risco de grudar na panela.
• Logo depois mexa até dar o ponto de brigadeiro, que é aquele em que a massa começa a desgrudar da panela.
• Depois unte um prato, despeje a massa e deixe na geladeira por cerca de uma hora.
• Então pegue um pouquinho da massa, abra na mão e coloque o doce de leite, depois feche e enrole.
• Para finalizar, passe as bolinhas no açúcar e na canela e uma pontinha de doce de leite em cima da bolinha.

 

 

BRIGADEIRO GOURMET DE MARACUJÁ 

Ingredientes :

• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate branco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
• chocolate branco ralado fino para empanar

Calda:

• 1/4 xícara (chá) de polpa natural de maracujá com as sementes
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de água

Modo de Preparo :

• Em princípio na panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e misture atá soltar do fundo da panela.
• Desligue o fogo, adicione o suco de maracujá e mistura bem.
• Em seguida transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
• Enquanto isso prepare a calda. Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe apurar um pouco.  Deixe esfriar para utilizar.
• Portanto com as mãos untadas com manteiga faça bolinhas, passe pelo chocolate ralado e com a pontinha do dedo faça uma pressão no centro, para formar uma cestinha. Nesta área coloque a calda de maracujá.

 

 

BRIGADEIRO GOURMET DE LAKA 

Ingredientes :

• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate branco tipo Laka®
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Margarina para untar
• 90g de mini confeitos de chocolate tipo Confeti® para passar

Modo de Preparo :

• Inicialmente em uma panela, coloque o leite condensado, o Laka® e a manteiga.
• Em seguida leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
• Logo depois transfira para um prato untado e deixe esfriar.
• Modele bolinhas do tamanho desejado, passe pelo Confeti® e distribua em forminhas de papel.
• Por fim embale e entregue a sua encomenda.

 

 

CONCLUSÃO

Nesse artigo o doce mais amado do Brasil foi o destaque onde aprendemos várias receitas e principalmente vimos como fazer uma renda extra .

As Receitas colocadas nesse artigo foram :

• BRIGADEIRO GOURMET CHOCOLATE BELGA AO LEITE
• BRIGADEIRO GOURMET COM CHOCOLATE MEIO AMARGO
• BRIGADEIRO GOURMET DE OVOMALTINE
• BRIGADEIRO GOURMET COM LIMÃO SICILIANO
• BRIGADEIRO GOURMET DE LEITE NINHO COM NUTELLA
• BRIGADEIRO GOURMET DE PAÇOCA
• BRIGADEIRO GOURMET DE CAIPIRINHA
• BRIGADEIRO GOURMET DE CHURROS
• BRIGADEIRO GOURMET DE MARACUJÁ
• BRIGADEIRO GOURMET DE LAKA

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