BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

Bolo de cenoura está presente praticamente em todos os lares do Brasil. Sempre é um dos preferidos das confeiteiras e donas de casa.
Com isso nesse artigo você vai aprender BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS .

O bolo de cenoura é um bolo doce com raspagem de cenoura misturada dentro da massa. A cenoura é amolecida no processo de cozimento, e o bolo, usualmente, tem um amolecimento e uma textura densa e suave. O bolo de cenoura à moda brasileira é feito com uma massa contendo cenoura, normalmente com cobertura de chocolate.

Com tudo isso podemos perceber que podemos fazer o bolo de cenoura de várias maneiras. Assim sendo podemos fazer com leite , com maizena , com chocolate , tipo vulcão , etc..

RECEITAS DE BOLO DE CENOURA – BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

Com toda certeza vocês vão se deliciar com uma receita melhor do que a outra. Sem dúvida serão receitas para todos os gostos. Portanto são receitas fáceis e práticas.

A princípio as receitas vão ter os ingredientes , o modo de fazer e principalmente vídeos com passo a passo.

Dessa forma nesse artigo vocês vão aprender :

• Bolo de Cenoura de Liquidificador 
• Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 
• Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro 
• Bolo de Cenoura e Laranja 
• Bolo de Cenoura com Coco 
• Bolo de Cenoura com Cobertura de Goiabada 
• Bolo Vulcão de Cenoura com chocolate 

BOLO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR – BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

INGREDIENTES:

• 3 cenouras médias raspadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

INGREDIENTES PARA O TABULEIRO:

• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

MODO DE PREPARO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

• Inicialmente bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
• Logo depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos.
• Depois disso tire do forno, espere amornar e desenforme.

INGREDIENTES DA COBERTURA:

• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

• Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa bem até levantar fervura.
• Depois disso espalhe sobre o bolo ainda quente e quando esfriar irá formar uma casquinha.

VÍDEO PASSO A PASSO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

CRÉDITO: RECEITAS FÁCEIS E RÁPIDAS DO ALEX GRANIG

 

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE – BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

INGREDIENTES:

• 3 cenouras médias (cerca de 360g ou 2 ¼ xícaras (chá) de cenoura descascada e ralada)
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma

MODO DE PREPARO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

• De antemão pré-aqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
• Depois disso unte uma fôrma redonda de 24 cm de diâmetro e 7 cm de altura com manteiga.
• Polvilhe com farinha de trigo, chacoalhe e bata sobre a pia para tirar o excesso.
• Além disso numa tigela, coloque a farinha, o sal e o fermento, passando pela peneira. Misture e reserve.
• Lave e descasque as cenouras. Porém descarte a ponta da rama e corte as cenouras em rodelas.
• Em seguida numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador – se um estiver estragado você não perde a receita. Junte as cenouras, o óleo e o açúcar e bata bem até ficar liso, por cerca de 5 minutos.
• Assim sendo transfira a mistura líquida para uma tigela grande e adicione aos poucos os ingredientes secos, misturando delicadamente com um batedor de arame para incorporar.
• Logo depois com cuidado, transfira a massa para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos.
• Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode tirar do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até que assar completamente.
• Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• ⅓ de xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ⅓ de xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

• Antes de tudo numa panela pequena junte o chocolate, o açúcar, a manteiga e a água.
• A seguir leve ao fogo médio e mexa com o batedor de arame até ferver.
• Depois que começar a ferver, mexa por mais 4 minutos, até a calda engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
• Para finalizar regue a calda quente sobre o bolo frio (já desenformado) e deixe esfriar. Sirva a seguir.

VÍDEO PASSO A PASSO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

 

CRÉDITO: Cantina da Gleice

 

 

BOLO DE CENOURA RECHEADO COM BRIGADEIRO – BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

INGREDIENTES:

MASSA:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

MASSA:

• Inicialmente rale ou pique em pequenos pedaços as cenouras.
• Logo depois no liquidificador, bata primeiro a cenoura com os ovos e o óleo.
• Depois disso acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos (bata por 5 minutos para a massa ficar bem fofinha).
• Em uma tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
• Ao mesmo tempo acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher

RECHEIO ( BRIGADEIRO ):

• Antes de tudo em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o achocolatado em pó
• Depois disso cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
• Logo depois deixe esfriar e faça pequenas bolinhas
• Em seguida coloque sua massa em uma forma untada com margarina e distribua seus brigadeiros pela massa.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
• Bom apetite!

VÍDEO PASSO A PASSO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

CRÉDITO: Karen Munhoz

BOLO DE CENOURA E LARANJA – BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

INGREDIENTES:

• 1 laranja com casca (sem sementes e sem a parte branca do meio)
• 2 cenouras médias sem casca cortadas em rodelas
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de gengibre em pó (opcional)

CALDA:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• suco de duas laranjas

MODO DE PREPARO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

• Em primeiro lugar levar ao liquidificador a laranja, a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos.
• Em seguida bater bem por 2-3 minutos
• Depois disso em uma tigela peneirar a farinha de trigo e o fermento.
• Logo depois misturar os líquidos e os sólidos com auxílio de um fuet. Não precisa mexer muito, só o suficiente para misturar bem todos os ingredientes.
• Assim sendo transfere a massa para uma assadeira untada e enfarinhada (utilizei uma assadeira retangular).
• A seguir leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja levemente dourado na superfície e ao enfiar um palito esse saia limpo.
• Quando faltar uns 10 minutos para retirar o bolo do forno comece a preparar a calda.
• Em uma panela pequena coloque o açúcar e a água e misture bem. Leve ao fogo médio e deixe até ferver e o açúcar derreter por completo, não mexa.
• Logo depois adicione o suco de laranja, misture bem e deixe até começar a ferver. Desligue o fogo.
• Ao retirar o bolo do forno (ainda quente) fure todo ele com um palito. Com o auxílio de uma colher derrame a calda quente sobre todo o bolo. Deixe esfriar (ou não) e aproveite!!!!

ATENÇÃO:

• É muito importante bater os líquidos no liquidificador por 2 -3 minutos, pois esse é o segredo da fofura do bolo!!!!
• Como o tamanho das cenouras varia, se for necessário acrescente mais 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

VÍDEO PASSO A PASSO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

 

CRÉDITO: Canal Marcos Lima

BOLO DE CENOURA COM COCO – BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

INGREDIENTES:

MASSA:

• 2 cenouras médias descascadas
• 1 xícara de óleo de soja
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

INGREDIENTES:

COBERTURA:

• 8 colheres de achocolatado em pó
• 3 colheres de água
• 1 lata (caixa) de creme de leite

MODO DE PREPARO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

• Primeiramente bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo, o coco e os ovos, tudo junto cerca de 5 minutos
• Logo depois coloque esta mistura em uma tigela e misture as duas xícaras de farinha juntamente com a colher de fermento em pó até ficar uma massa homogênea.
• Em seguida unte uma forma e coloque para assar a massa
• O forno deve estar pré aquecido e em temperatura de 200 graus.
• O bolo demora em torno de 45 min para ficar assado, porém sempre é bom fazer o teste do palito de dente, quando o mesmo colocado na massa e sair “limpo” o bolo esta assado.
• Após assar, deixe esfriar um pouco e faça a cobertura e misture todos os ingredientes em uma panela e coloque em fogo baixo até ficar a cobertura ficar “encorpada”, depois é só espalhar sobre o bolo e se deliciar.

VÍDEO PASSO A PASSO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

CRÉDITO: GORDICES DA TEKA

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE GOIABADA – BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

INGREDIENTES:

• 3 cenouras picadas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa

MODO DE PREPARO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

• Inicialmente No liquidificador bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
• Logo depois transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.
• Depois disso coloque em uma fôrma de 22x30cm untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Deixe esfriar, cubra com goiabada, corte em quadrados e sirva.

 

VÍDEO PASSO A PASSO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

CRÉDITO: Receitinhas da Grá

BOLO VULCÃO DE CENOURA COM CHOCOLATE – BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

INGREDIENTES:

MASSA:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 a 3 cenouras médias picadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Obs.: 1 xícara equivale a 240 ml

COBERTURA:

• 2 e 1/2 latas de leite condensado
• 1 e 1/4 caixa de creme de leite
• 180g de chocolate nobre
• 2 colheres (chá) de cacau 100% (peneirado)
• 2 colheres (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO: BOLO DE CENOURA – 7 RECEITAS DELICIOSAS

MASSA:

• Inicialmente bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento.
• Em seguida, despeje em um vasilhame e acrescente a farinha. Mexa até se tornar uma massa homogênea; por último, acrescente o fermento.
• Coloque a massa em uma fôrma de cone central (22 cm) untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos.

COBERTURA:

• Primeiramente coloque todos os ingredientes em uma panela (exceto o creme de leite), leve ao fogo e mexa sempre, até engrossar bem.
• Desligue o fogo e adicione o creme de leite (com a mistura ainda quente).
• Deixe esfriar e jogue em cima do bolo.

 

VÍDEO PASSO A PASSO:

CRÉDITO: Receitas Da Cris

CONSIDERAÇÕES FINAIS 

Nesse artigo nós vimos um dos Bolos mais feitos pelas donas de casa no Brasil e consequentemente o mais gostoso , o BOLO DE CENOURA .

Mostramos várias receitas para todos os gostos e também vídeos com o passo a passo para fazer essas delícias !!

Nesse Blog tem um artigo onde você vai aprender COMO FAZER BOLO CASEIRO PARA VENDER

Por fim , as receitas de BOLOS DE CENOURAS apresentadas aqui foram :

• Bolo de Cenoura de Liquidificador 
• Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 
• Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro 
• Bolo de Cenoura e Laranja 
• Bolo de Cenoura com Coco 
• Bolo de Cenoura com Cobertura de Goiabada 
• Bolo Vulcão de Cenoura com chocolate