Coxinha de Doce de Leite e Morango

INGREDIENTES :

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras de doce de leite
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 2 xícaras de biscoito maria
• 250g de morangos

 

MODO DE PREPARO :

• Em uma panela, levar ao fogo o leite condensado e o doce de leite, sempre mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
• Juntar o creme de leite e mexer bem até começar, novamente, a desgrudar do fundo da panela. Dispor em um refratário e reservar para esfriar.
• Em um processador, triturar os biscoitos até obter uma farofa. Reservar.
• Depois de frio, cobrir os morangos com o brigadeiro de doce de leite.
• Passar na farofa de biscoito e levar a geladeira por 2 horas antes de servir.