8 RECEITAS DE BOLO NO POTE PARA COMEÇAR A VENDER

Já pensou que você pode ganhar dinheiro produzindo e vendendo os mais deliciosos bolos no pote !!  Agora você vai se deliciar com 8 RECEITAS DE BOLO NO POTE PARA COMEÇAR A VENDER

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BOLO NO POTE DE CHOCOLATE :

 

MASSA:

• 3 Xícaras de Farinha de trigo
• 2 Xícaras de Açúcar refinado
• 1 Xícara de óleo
• 1 Xícara de Chocolate em pó
• 1,5 Xícaras de Água morna
• 3 Ovos
• 1,5 Colheres de sopa de fermento em pó
• 1 Colher de sopa de bicarbonato de sódio
• RECHEIO:
• Para o recheio e decoração:
• 200 Gramas de Chocolate meio amargo
• 200 Ml de Creme de leite
• 1 Colher de sopa de Manteiga
• Chantilly pronto
• raspas de Chocolate
• Cereja em calda, Morango ou Nozes

MODO DE PREPARO:

• Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
• Misture a farinha e o chocolate em um recipiente e em outro o óleo e a água;
• Acrescente esses ingredientes de forma alternada ao creme anterior, sem parar de bater, até obter uma massa lisa
• Depois adicione o fermento e o bicarbonato e misture sem bater;
• Transfira essa massa do bolo de chocolate para uma forma retangular untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até passar no teste do palito

RECHEIO:

• Enquanto isso prepare o recheio , que será uma ganache de chocolate;
• Para isso pique o chocolate e coloque em uma panela junto com o creme de leite e a manteiga;
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o chocolate derreter por completo e desligue o fogo;
• Quando o bolo estiver assado e frio, corte em rodelas de preferência usando um cortador redondo com o mesmo tamanho que o pote
• Monte o bolo no pote alternando camadas de bolo e de recheio, terminando com o recheio;
• Decore cada bolo de pote de chocolate com chantilly, raspas de chocolate e pedaços de cereja.

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BOLO NO POTE DE MORANGO

 

INGREDIENTES:

MASSA:

• 1 pacote de biscoito maisena
• Margarina até dar o ponto
• CREME:
• 500 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado
• ½ caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de maisena

COBERTURA:

• 1 bandeja de morangos
• 1 gelatina sabor morango

MODO DE PREPARO:

MASSA:

• Triture o biscoito no liquidificador e vá adicionando aos poucos a margarina derretida até formar uma massa
• Distribua esta massa no fundo dos potinhos.

• CREME:

• Leve ao fogo médio, o leite, o leite condensado e a maisena;
• Mexa até engrossar. Vai ficar como um mingau encorpado;
• Espere esfriar um pouco e misture o creme de leite;
• Coloque este creme por cima da massa de biscoito,
• e leve a geladeira para firmar um pouco enquanto prepara a gelatina.

• COBERTURA:

• Prepare a gelatina com um pouco menos de água do que pede na embalagem;
• (200ml de água fervente e 200 de água fria);
• Lave e corte os morangos, distribua por cima do creme,
• e finalize com a gelatina de morango.

 

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BOLO NO POTE DE BRIGADEIRO

 

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 3/4 de xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de achocolatado
• 3/4 de xícara (chá) de água morna
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 ml de licor de cacau
• 100 ml de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 200 g de chocolate granulado

MODO DE PREPARO:

MASSA:

• Bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas,
• depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e por último a farinha
• Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve;
• Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó;
• Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido, aos 180 ºC.

• CALDA:

• Em uma panela misture o licor de cacau a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até ferver
• Deixe esfriar, desenforme o bolo e divida ao meio;
• Faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda;

• RECHEIO:

• Em uma panela misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de achocolatado e a margarina
•  leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar;
• Preste atenção para que fique em consistência mole;
• Recheie e cubra o bolo, polvilhe o chocolate granulado.

MONTAGEM:

• Fatia de bolo, recheio, mais uma fatia de bolo, recheio, cobertura e granulado ou confeitos.

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BOLO NO POTE DE CHURROS

 

INGREDIENTES:

• 3 Xícaras de Farinha de trigo
• 1 Xícara de Açúcar refinado
• 1 Xícara de Leite
• ¼ Xícara de óleo
• 7 Unidades de Ovo
• 1 Colher de chá de Canela em pó
• 1 Colher de sopa de fermento em pó

• CALDA:

• 1 Xícara de Água
• 2 Colheres de sopa de Açúcar

RECHEIO:

• 1 Quilograma de doce de Leite
• 200 Gramas de Açúcar cristal
• 50 Gramas de Canela em pó

MODO DE PREPARO:

• Separar as claras das gemas e bater as claras em ponto neve, até que fiquem firmes;
• Bata as gemas com o açúcar, até virar um creme esbranquiçado e fofo;
• Depois acrescente o óleo e o leite e continue misturando.
• Junte agora a farinha, a canela e o fermento, tudo peneirado;
• Misture até obter uma massa de bolo homogênea e, pouco a pouco acrescente as claras de forma envolvente (para que não percam o ar)
• Transfira a massa do bolo de pote em uma forma untada e enfarinhada,
• e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 45-50 minutos ou até passar no teste do palito
• No final retire e deixe esfriar.

CALDA:

• Leve ao fogo a água com o açúcar e deixe ferver até os grãos de açúcar se dissolverem;
• Desligue e deixe amornar.

MONTAGEM:

• Corte rodelas de bolo com um cortador redondo ligeiramente menor que o diâmetro do potinho. Depois corte as rodelas de bolo em 2 ou 3 discos
• coloque um deles no pote e umedeça com a calda;
• Sobre a primeira rodela de bolo, acrescente o doce de leite com a ajuda de um saco de confeiteiro (pode usar um bico pitanga ou um mais simples )
• Tampe com outro disco de bolo, umedeça com a calda e acrescente mais doce de leite;
• Finalize seu bolo de pote de churros polvilhando a mistura de açúcar e canela, e tampe;
• Reserve o bolo na geladeira por um máximo de 3 dias,
• e faça sucesso vendendo ou oferecendo a quem mais gosta.

 

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BOLO NO POTE FLORESTA NEGRA

 

INGREDIENTES :

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio :

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de cerejas picadas (reserve a calda da cereja)
• Raspas de chocolate ao leite e cerejas em calda escorridas para decorar

Modo de preparo

Para o bolo, bata no liquidificador o ovo, o açúcar, o chocolate em pó, a água e o óleo até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando com uma colher.

Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar e esfarele com as mãos. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantilly. Reserve 1 xícara (chá) para decorar. Misture as cerejas no chantilly restante e reserve.

Em copinhos individuais, faça uma camada com o bolo, regue com a calda da cereja reservada, uma camada de chantilly com cereja e finalize com outra camada de bolo umedecido com calda. Coloque o chantilly reservado em um saco de confeiteiro com bico pitanga e decore a superfície dos copinhos. Decore com raspas de chocolate e cerejas e leve à geladeira por 2 horas. Sirva.

BOLO NO POTE INDIANO

 

INGREDIENTES :

• 12 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo :

Para a massa, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme fofo. Acrescente a farinha de rosca, o fermento, a canela e bata até ficar homogêneo. Adicione as claras em neve reservadas e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Despeje em uma fôrma de 40cm x 28cm grande untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e esfarele o bolo com as mãos. Para o recheio, coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo médio, mexendo até ficar cremoso e engrossar levemente.

Retire do fogo e deixe esfriar. Em potinhos de plástico transparentes, intercale camadas de bolo esfarelado e de recheio, até preencher todo o potinho, terminando em recheio. Polvilhe com canela em pó, tampe o potinho e sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.

BOLO NO POTE DE SORVETE

 

INGREDIENTES :

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Óleo e farinha de trigo para untar
• Confeitos de chocolate tipo splits, de bolinha branca e preta e cerejas em calda para decorar
• Sorvete de leite em pó
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 latas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 8 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo :

Para o sorvete, hidrate a gelatina na água e dissolva, em banho-maria. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida por 3 minutos.

Transfira para uma tigela e leve ao congelador por 2 horas. Para o bolo, bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o chocolate em pó e o óleo por 1 minuto. Despeje em uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe esfriar e esfarele com as mãos. Reserve.Para a montagem, em potinhos descartáveis pequenos, intercale camadas do bolo esfarelado e do sorvete, terminando em sorvete. Decore com confeitos e cerejas. Leve ao congelador por 3 horas antes de vender.

BOLO NO POTE ROMEU E JULIETA

 

INGREDIENTES :

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

• Recheio :

• 400g de creme para chantilly gelado
• 300g de cream cheese em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 500g de goiabada picada
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo :

Para a massa, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e claro.Adicione o óleo, a essência e bata para misturar. Junte o leite e a água, intercalando com a farinha e batendo até homogeneizar.

Misture o fermento e as claras batidas em neve reservadas delicadamente com uma colher ou espátula até homogeneizar.Despeje em uma fôrma de 40cm x 28cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e esfarele o bolo com as mãos.

Para o recheio, bata o creme para chantilly gelado na batedeira até formar picos firmes e reserve.Ainda na batedeira, em outra tigela, bata o cream cheese, a essência e o açúcar. Incorpore o chantilly batido e misture delicadamente com uma espátula até homogeneizar. Reserve. Leve a goiabada e a água ao fogo médio, mexendo até dissolver e formar uma geleia. Retire do fogo e deixe esfriar.Em potinhos de plástico transparentes, intercale camadas de bolo esfarelado, de creme de chantilly e de goiabada, até preencher todo o potinho, terminando em chantilly. Decore com goiabada, tampe e sirva em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.

      

 

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