Esta Omelete no Micro-ondas Fofo e Rápido (Sem Frigideira) é uma versão prática e moderna de um clássico que nasceu na França. Aqui ela fica pronta rapidinho, sem frigideira, mantendo um sabor leve e caseiro. O gosto é cremoso e aconchegante, com o queijo dando um toque salgado e as ervas oferecendo frescor. O que a torna especial é a textura fofa e macia, além da facilidade e da pouca sujeira na cozinha — ideal para quem segue dicas de um guia prático da cozinha rápida.
Os ingredientes se combinam para criar essa textura e esse sabor: os ovos formam a base nutritiva, o leite deixa tudo mais macio e o fermento em pó traz leveza. O queijo adiciona cremosidade e um sabor mais rico, enquanto o sal e a pimenta realçam os sabores naturais. Um toque de cebolinha ou ervas frescas entrega aroma e frescor, e um pouco de manteiga ou óleo ajuda a finalizar com suavidade. Juntos, esses elementos resultam numa omelete fofa, saborosa e muito prática. Para mais ideias de cafés da manhã equilibrados com proteínas e cálcio, veja as opções de café da manhã nutritivo.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa (30 ml) de leite
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 30 g de queijo ralado ou picado (aprox. 1/4 de xícara)
- Sal a gosto (cerca de 1/8 colher de chá)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de cebolinha picada ou ervas frescas
- 1/2 colher de sopa de manteiga ou 1/2 colher de sopa de óleo (para untar a tigela)
Instruções
- Unte uma tigela ou caneca própria para micro-ondas com a manteiga ou óleo.
- Quebre os ovos na tigela. Acrescente o leite e bata com um garfo ou batedor até ficar homogêneo.
- Junte o fermento em pó, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Adicione o queijo e a cebolinha e mexa rapidamente.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 60 segundos.
- Abra, mexa levemente e volte ao micro-ondas por mais 15–30 segundos, até que a omelete esteja firme e fofa.
- Deixe descansar 30 segundos antes de desenformar ou comer. Sirva quente.
Os tempos podem variar conforme a potência do micro-ondas. Se necessário, acrescente 10–15 segundos de cada vez até atingir a textura desejada — uma técnica simples que também aparece em receitas rápidas reunidas no mini guia de receitas salvadoras.
Esta omelete é rica em proteína por causa dos ovos. O leite e o queijo dão cálcio e cremosidade. As ervas trazem vitaminas e frescor. Em pequenas quantidades, o fermento deixa a omelete mais fofa sem alterar o sabor.
Rendimento: 1 porção (pode servir 2 pessoas pequenas se dividida). Ótima para café da manhã rápido, lanche, almoço leve ou quando você precisa de uma refeição prática e com pouca sujeira na cozinha. Para outras opções rápidas e práticas, confira também o Guia Express com receitas para quando o tempo é curto.
Conclusão
Se gostou desta omelete no micro-ondas fofo e saboroso, siga-nos para mais receitas fáceis e rápidas. Encontre mais ideias práticas no Guia prático de cozinha rápida ou no Mini guia de receitas salvadoras.
Experimente também combinar esta omelete com outras receitas que deixam a refeição completa. Para ideias de acompanhamentos leves e nutritivos, confira as opções de café da manhã nutritivo.
- Pão integral tostado com azeite
- Salada verde simples
- Iogurte com granola e mel
- Suco natural ou café preto
Para variações rápidas usando outros equipamentos, veja receitas rápidas e práticas para a airfryer em receitas fáceis e saudáveis na airfryer.