O Bolo de caneca de chocolate pronto em minutos é uma sobremesa moderna e prática. Nasceu da vontade de ter um bolo rápido e quente em poucos minutos. Tem sabor intenso a chocolate e um aroma doce a baunilha. A textura é macia e fofa, quase como um pequeno bolo caseiro, mas feito numa caneca — uma versão compacta dos bolos caseiros práticos. O que o torna especial é a combinação de sabor e rapidez: é uma solução simples para quando apetece um doce sem complicações.
Nesta versão simples, a base vem da farinha de trigo e do cacau em pó, que trazem corpo e sabor a chocolate. O açúcar equilibra o amargor do cacau, enquanto o fermento em pó garante a leveza e a fofura. O ovo e o leite dão humidade e uma textura macia. Um pouco de óleo vegetal ou manteiga derretida acrescenta suculência, e a essência de baunilha traz um aroma acolhedor. Uma pitada de sal realça todos os sabores, e umas gotas de chocolate podem oferecer bocadinhos intensos e derretidos. Juntos, estes ingredientes criam um bolo de caneca simples, fofo e cheio de sabor — perfeito para quem procura receitas rápidas e práticas como as do mini guia com receitas salvas em até 15 minutos.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (ou manteiga derretida)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de gotas de chocolate (opcional)
Instruções
- Use uma caneca grande e própria para micro-ondas. Não encha mais que metade ou 2/3 da caneca.
- Coloque na caneca a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento e a pitada de sal. Misture seco com uma colher.
- Adicione o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo, sem grumos.
- Se quiser, junte as gotas de chocolate e mexa só um pouco.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos (dependendo da potência). Comece com 1m30s e aumente 10–15s se necessário. O bolo deve crescer e ficar firme por cima. Para outras ideias rápidas no micro-ondas ou no fogão, consulte o nosso guia express de receitas rápidas.
- Retire com cuidado (a caneca estará quente) e deixe descansar 1–2 minutos antes de servir.
- Sirva morno. Pode acompanhar com sorvete, chantilly ou leite. Se quiser um chantilly caseiro fácil, veja a receita de chantininho caseiro.
Alguns benefícios e qualidades dos ingredientes: o cacau traz sabor forte e tem antioxidantes; o ovo dá proteína e ajuda o bolo a ficar fofo; o leite fornece cálcio e umidade; o óleo ou manteiga deixa o bolo macio; a baunilha dá aroma agradável. Juntos, esses ingredientes criam um doce rápido, com boa textura e sabor intenso de chocolate. Se preferir uma versão mais elaborada de sobremesa de chocolate, experimente também um bolo vulcão de chocolate para ocasiões especiais.
Rendimento e ocasiões: esta receita rende 1 bolo na caneca (1 porção). É ótima para quando dá vontade de um doce rápido, para lanches, noites de filme, sobremesas individuais ou quando precisa de uma porção sem fazer um bolo grande.
Conclusão
Se você gostou desta receita de bolo de caneca de chocolate irresistivelmente fofinho e sem forno, siga-nos para mais receitas fáceis e rápidas. Encontre ideias rápidas no nosso mini guia com receitas salvas em até 15 minutos e veja outras opções de bolos caseiros práticos.
Experimente também outras sobremesas que combinam bem com o bolo e deixam a mesa ainda melhor. Para um toque leve, prove uma mousse marmorizada, ou para contrastar, uma torta de limão com chocolate. Uma opção cremosa é o pavê Sonho de Valsa, e para quem gosta de algo crocante, a palha italiana é perfeita. Complete com um chantilly caseiro usando nossa receita de chantininho caseiro.
- Mousse marmorizada
- Torta de limão com chocolate
- Pavê Sonho de Valsa
- Palha italiana
- Chantininho caseiro